rotis tranché 2

Rôti de canard fourré au foie gras

Son cœur fondant est un succès!

Conseil de préparation

Ce rôti est composé de deux magrets de canard fourrés avec du foie gras de canard.

Au four: Mettre dans un four chaud et laisser cuire pendant 40min à 180°C.

A la plancha: couper votre rôti en tranches de 1cm d’épaisseur environ. Sur votre plancha bien chaude, faites saisir vos tranches de Rôti 1 à 2 mn de  chaque côté

Servir la viande rosée, accompagné de pommes de terre sautées et d’une fricassée de champignons.
Servir un vin rouge: (Madiran, Cahors, etc.).

Rôti plancha
Photo : Rôti cuit à la plancha
Ce produit vous est préparé sur commande,
pensez à nous le commander quelques jours en avance (voir planning d’abattage)

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