Notre production

Un savoir-faire authentique

mangeoire

Élevage

Nous recevons les poussins à J+1 à la ferme. Tous nos canards sont élevés en plein air en respectant la Charte de qualité des producteurs du Gers.

mise-en-boite

Transformation

Nos canards sont abattus sur place à la ferme dans notre atelier aux normes CE.
Ils sont ensuite découpés, pour en extraire la viande et le foie.
Nous utilisons les recettes de famille pour la transformation en confits, pâtés et rillettes, plats cuisinés…

marche

Commercialisation

Nous privilégions le circuit court avec une vente directe à la ferme et la vente par correspondance via notre boutique en ligne.

Découvrir nos produits

Comments are closed.