L’Union des professionnels de l’Indication Géographique Protégée Canard à foie gras du Sud-Ouest – Gers a officiellement lancé, ce jeudi 4 juillet 2013, un projet touristique et gastronomique inédit, associant le foie gras de qualité IGP aux nombreuses richesses culturelles et culinaires du département. Ce projet permet d’associer sur une carte producteurs ou enseignes labélisées IGP Canard à foie gras du Sud Ouest Gers aux meilleures tables du département.
La Ferme de Las Crabères fait partie des tous premiers producteurs labélisés IGP Canard à foie gras du Sud Ouest Gers. Vous pourrez retrouver une présentation de notre activité sur le blog de la Route du Foie Gras du Gers
