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Août 27 |
Entrées, Recettes |
Francis MAUCO |
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avec Commentaires fermés sur Coeurs de canards fourrés au foie gras
Conseil de préparation Pour obtenir une présentation parfaite, placer la boite 24 heures avant ouverture au réfrigérateur. Ouvrir la boite, et retirer toute la graisse présente autour des coeurs, puis les partager dans le...
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Juil 1 |
Entrées |
jeff |
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avec Commentaires fermés sur Foie gras de canard
Conseil de préparation Les Foies Gras Entiers Ils doivent être passés au réfrigérateur dans leur conditionnement pendant 12 heures. Demi-heure avant de les servir, les découper à l’aide d’un couteau à lame...
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Juin 28 |
Entrées |
jeff |
3043 Vues |
avec Commentaires fermés sur Tapas gasconne!
Conseil de préparation Pâtés, rillettes, cou farci, cœur fourrés au foie gras Placez vos conserves au frais. Étalez rillettes et pâtés sur des petites tranches de pain Ils doivent être passés au réfrigérateur dans...
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Avr 15 |
Entrées |
jeff |
8885 Vues |
avec Commentaires fermés sur L’assiette gasconne
Conseil de préparation Pâtés, cou farci, magret séché, bloc de foie gras… Ils doivent être passés au réfrigérateur dans leur conditionnement pendant 24 heures. Un quart d’heure avant de les servir, les...
