Encore une année difficile pour la filière foie gras ! La grippe aviaire c’est une fois de plus implantée dans le sud-ouest, avec un nouveau virus le H5N8 différent et beaucoup plus virulent que celui rencontré l’an dernier. Depuis son apparition en décembre dans notre pays, déjà plus de 90 foyers ont été déclarés. Avant cela ...
